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Koch (m/w/d) im Betriebsrestaurant

Koch (m/w/d) im Betriebsrestaurant, 1. Bild
Unser firmeneigenes Betriebsrestaurant ist weit mehr als nur eine Kantine – es ist ein Ort der Begegnung und des guten Geschmacks. Täglich versorgen wir unsere Kolleginnen und Kollegen des Standorts sowie zeitweise externe Gäste im Free-Flow-System mit einem ausgewogenen Frühstück und frisch zubereiteten Mittagessen – lecker, nahrhaft und abwechslungsreich. Dafür braucht es ein starkes Team: motiviert, zuverlässig und mit Freude an guter Küche. Unseren Mitarbeitenden bieten wir dazu ideale Arbeitsbedingungen mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, einem modernen Arbeitsumfeld sowie professionellen Arbeitsmitteln.
 
Zur Verstärkung unseres Küchenteams in Nürnberg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen persönlich und fachlich überzeugenden Koch (m/w/d) in Vollzeit (38,5 Stunden/Woche).
 

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung des Frühstücksbuffets und der täglich frischen Tagesgerichte mit unterschiedlichen Menüteilen (Suppe, Hauptgang, Beilagen, Fleisch/Fisch, vegetarische und vegane Komponenten) gemeinsam mit dem Küchenteam 
  • Vor- und Zubereitung der Komponenten sowie auch Verantwortlichkeit für die fachgerechte Bereitstellung von Zutaten, Arbeitsmitteln und die Vorbereitung der Arbeitsplätze (Mise en Place)
  • Buffetpräsentation und Pflege der Ausgabebereiche inklusive Nachservice
  • Unterstützende Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb der Küche
  • Tageweise Bewirtung von Events, Seminaren und Veranstaltungen am Standort mit Kunden und externen Gästen zusätzlich zur Belegschaft
  • Jederzeitige Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygienevorschriften im Küchenumfeld und der Richtlinien unseres hauseigenen HACCP–Konzeptes sowie der  fachgerechten Reinigung von Arbeitsflächen und Küchengeräten

Ihre Kompetenzen

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit fundierter Berufspraxis in der a-la-carte-Küche sowie in der Betriebsgastronomie / Großküche
  • Erfahrung im Umgang mit Großgeräten und modernster Küchentechnik
  • Umfangreiche Kenntnisse in der Ernährungslehre und routinierter Einsatz von Frisch-Produkten aus der Region als auch in der Verwendung von Grundprodukten aus ökologischem Landbau und ökologischer Weidehaltung
  • Besitz eines gültigen Gesundheitszeugnisses gemäß IfSG und hohe eigene Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Gepflegtes und freundliches Erscheinungsbild, sowie hohe Service- und Teamorientierung
  • Eine strukturierte Arbeitsweise, Flexibilität und Kreativität
  • Führerschein Klasse B wünschenswert

Ihre Benefits

    • Attraktives Gehaltspaket 
    • 30 Urlaubstage
    • Geregelte Arbeitszeiten (regulärer Küchenbetrieb von Montag bis Freitag)
    • Kostenfreies Betriebsrestaurant mit Frühstücksbuffet und Mittagsmenü aus regionalen, biologischen Produkten – vegetarische Alternative vorhanden
    • Kaffee und Getränke zur freien Verfügung 
    • Fahrtkostenzuschuss
    • Kostenloser Werkzeugbezug/Mitarbeiterrabatt auf den gesamten Hoffmann-Katalog 
    • "Orange Social Days“ zusammen mit unserer Hoffmann Group Foundation 
    • Möglichkeit zum kostenlosen Parken 
    • Fahrradleasing-Modell für Mitarbeiter (m/w/d) 
    • EGYM Wellpass-Mitgliedschaft oder monatlicher Zuschuss für den Besuch eines Fitnessstudios und Betriebsarzt 
    • Firmenevents

Ihr Weg zu uns

Wir möchten Sie herzlich dazu ermutigen, sich für die ausgeschriebene Position zu bewerben - gerne online mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Entgeltvorstellung und möglichem Eintrittsdatum. Bei unserer Auswahl legen wir großen Wert auf Vielfalt und Offenheit. Daher heißen wir alle Bewerbungen herzlich willkommen, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Beeinträchtigungen, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.

Kontakt

Finden Sie sich hier wieder? Bei Fragen stehen wir Ihnen jederzeit zur Verfügung.
Wollen Sie nähere Informationen zu unserem Bewerbungsprozess, dann schauen Sie gerne auf unserer Karriereseite vorbei.
Hoffmann Nürnberg GmbH Qualitätswerkzeuge, Human Resources, Nina Helt, Poststraße 15, 90471 Nürnberg
Internet: www.hoffmann-group.com

Kennung: B

Wer wir sind

Mehr als 4.000 hoch motivierte MitarbeiterInnen in über 50 Ländern machen mit ihrer Leistung die Hoffmann Group zu dem, was sie heute ist: Europas führender Partner für Qualitätswerkzeuge, Betriebseinrichtungen und Persönliche Schutzausrüstung. Unser gesundes Wachstum spiegelt sich unter anderem im weltweiten Jahresumsatz von mehr als 1,4 Mrd. Euro Umsatz in 2024 wider. Als Familienunternehmen bieten wir eine Arbeitsumgebung, die von gegenseitigem Vertrauen geprägt ist und in der sich Leistung und Engagement lohnen. Wir fördern Eigeninitiative, Kreativität und eigenverantwortliches, ergebnisorientiertes Handeln.